I. Con số trên trái cây nhập khẩu
Mã số trên tem thường thấy trên mỗi quả táo, cam, kiwi… tại quầy hoa quả của siêu thị hay các cửa hàng chuyên trái cây nhập khẩu được gọi là PLU code. PLU code là viết tắt của từ Price Look-up, mục đích đúng như nghĩa đen của nó, để mọi người “nhìn vào” và “Tra cứu thông tin” để biết thêm nguồn gốc của loại hoa quả đó
Mã code PLU được công bố và kiểm soát bởi Hiệp hội quốc tế về tiêu chuẩn sản phẩm (International Federation for Produce Standards – IFPS). Đây là tổ chức toàn cầu phân phối mã code cho tất cả sản phẩm trái cây lưu thông trên toàn thế giới.
Được sử dụng từ năm 1990, mã code PLU giúp việc kiểm tra và quản lý tại các siêu thị trở nên chính xác và nhanh chóng hơn. Mã PLU được xác định dựa trên nhiều yếu tố như chủng loại, đặc điểm của trái cây, phương pháp trồng và kích cỡ. Hiện nay, có hơn 1.400 loại trái cây đã được gắn mã PLU trên toàn thế giới
II. Con số đầu tiên của PLU code có ý nghĩa gì
Ý nghĩa của các con số trên trái cây bắt đầu bằng những số 3, 4, 8, 9 cho người mua biết được nguồn gốc loại hoa quả đó có phù hợp với mục đích sử dụng của họ hay không. Từ đó giúp họ lựa chọn những loại hoa quả thích hợp:
- 3###: Ứng dụng bức xạ ion hóa. Nếu trên tem mã PLU có 4 số và bắt đầu bằng số 3, thì đó là kí hiệu trái cây được xử lý bằng công nghệ bức xạ ion hóa. Công nghệ này sử dụng tia bức xạ ion để ức chế khả năng sinh sản của vi sinh vật gây bệnh và nấm mốc trên thực phẩm, giúp kéo dài thời gian bảo quản và vận chuyển .
- 4###: Sản phẩm được trồng theo phương pháp phổ thông. Nếu trên tem mã 4 số và bắt đầu bằng số 4, thì đó là kí hiệu của trái cây được trồng bằng công nghệ thông thường, có thể sản phẩm có sử dụng các loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, phân bón vô cơ, chất bảo quản nhưng tuân thủ theo liều lượng quy định của chính phủ.
- 8####: Mã số bắt đầu bằng số 8 thường áp dụng cho các loại trái cây biến đổi gen (GMO). Nếu bạn thấy mã số PLU bắt đầu bằng chữ số 8, đó là kí hiệu của trái cây được biến đổi gen. Tuy nhiên, trái cây GMO không phổ biến và thường không xuất hiện nhiều trên thị trường.
- 9####: 100% hữu cơ không sử dụng chất hóa học. Nếu mã tem 5 số và bắt đầu bằng chữ số 9, thì đó là những loại trái cây được trồng theo phương pháp hữu cơ thuận tự nhiên, tuy nhiên không áp dụng với những loại nông sản tự trồng tại vườn nhà.
III. Các số phía sau của PLU code có ý nghĩa gì
Các con số phía sau của mã số PLU thường liên quan đến kích cỡ và đặc điểm của trái cây. Dưới đây là ý nghĩa của một số con số thường gặp:
- 00: Trái cây có kích thước bình thường.
- 01-09: Trái cây nhỏ hơn kích thước bình thường.
- 10-19: Trái cây lớn hơn kích thước bình thường.
- 20-29: Trái cây có hình dáng đặc biệt (ví dụ: trái chuối cong).
- 30-39: Trái cây hữu cơ (không sử dụng hóa chất).
- 40-49: Trái cây truyền thống (sử dụng hóa chất).
- 50-59: Trái cây được xử lý bằng công nghệ bức xạ ion hóa.
- 60-69: Trái cây nhập khẩu từ một quốc gia cụ thể.
- 70-79: Trái cây có nguồn gốc từ nhiều quốc gia.
- 80-89: Trái cây được trồng theo phương pháp hữu cơ, nhưng không 100%.
- 90-99: Trái cây có nguồn gốc từ quốc gia nào đó, nhưng không thuộc các loại trên.
IV. Hãy sử dụng theo nhu cầu và khả năng của bạn
Đừng quá lo lắng nếu bạn đang sử dụng các sản phẩm có sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hoá học. Nên nhớ một điều rằng những sản phẩm được bày bán trong siêu thị hoặc cửa hàng đều phải vượt qua được yêu cầu kiểm định và thời gian cách ly để không ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng.
Một vấn đề nữa là những loại trái cây trồng hoàn toàn bằng phương pháp hữu cơ có giá thành khá cao và có thời hạn sử dụng ngắn hơn do chúng dễ dàng bị sinh vật và các loài nấm mốc tấn công. Lựa chọn trái cây có nguồn gốc hữu cơ có thể làm tăng chi phí chi tiêu sinh hoạt, bạn cần phải cân nhắc kỹ để mua sản phẩm hoa quả phù hợp với mình.
Ảnh minh hoạ: Internet
